Провал бізнес-ідеї Зінченка: стало відомо, чому зірковий українець продає свій ресторан у Києві

Фото: УАФ

Амбітний бізнес-проєкт гравця лондонського Арсенала та збірної України Олександра Зінченка зазнав краху. Його київський ресторан INCH, відкритий разом із дружиною Владою Седан у червні 2024 року, проіснував лише рік і тепер виставлений на продаж за 2,5 мільйона доларів.

Експертка у ресторанній сфері Ольга Насонова проаналізувала причини невдачі, вказавши на низку стратегічних помилок. Головною з них стала неправильно обрана локація. Ресторан, задуманий як пивний заклад високого рівня, розташовувався у підвальному приміщенні житлового будинку на вулиці Жилянській. Відсутність нормального паркування, крихітний літній майданчик та низький пішохідний трафік зробили це місце непривабливим для цільової аудиторії.

За словами експертки, преміальні клієнти, на яких був розрахований заклад, зазвичай не відвідують підвальні приміщення, а для звичайних гостей ціни виявилися зависокими. Крім того, на атмосферу негативно впливали великі телевізори, що робили зали незатишними, а комунікація з ринком була нечіткою. Навіть зірковий статус власників не став магнітом, здатним перекрити ці недоліки.

При цьому Насонова зазначає, що з погляду якості все було зроблено на найвищому рівні: дорогі меблі та обладнання, відомий шеф-кухар, висока якість їжі та хороший сервіс. Однак пристрасне бажання стати ресторатором не змогло компенсувати ігнорування ключових «дрібниць». Ринок не пробачив помилок, і тепер майбутнє закладу залежить від нових власників.

_{^{Джерело: Facebook}}

Читайте також:

Український клуб зіткнувся з ганебною забороною перед матчем у єврокубках

Забарний особисто підтвердив трансфер в ПСЖ (+ФОТО)

Через гроші та пораду друзів: відомий український футболіст пояснив, чому проміняв Шахтар на Динамо

Таємне весілля в українському футболі: дівчина гравця Динамо змінила прізвище (+ФОТО)

Український футболіст розірвав контракт з відомим європейським клубом: відомо, де продовжить кар'єру